HAUT EN GRENACHES
Grenache ultime, noir, blanc & gris.
A la véraison, les grappes bigarrées, tout droit sorties d’un carnaval, saluent le travail de l’année. A partir de cet instant, nous redoublons notre attention jusqu’au contrôle de maturité où chaque jour nous évaluons la maturité de nos baies.
(exemple : 13 bouteilles = non valide / 36 bouteilles = valide )
IDYLLE
2021
AOC Côtes du Roussillon
La finesse et la fraîcheur minérale de nos Grenaches blancs – gris et Macabeu. Grenache blanc 50%, Grenache gris 40%, Macabeu 10%.
A 300m d’altitude, sur des raidillons de schistes à 30°, l’amandier est notre salut.
FLIRT
2021
AOC Côtes du Roussillon
Notre rosé gourmand de Grenache noir et Syrah. Grenache 60%, Syrah 40%.
La magie d’une rencontre tient à bien peu de choses. Nous l’avons capturée dans cette bouteille.
1+1=3
2019
AOC Maury Sec
Le fruité et le croquant du Grenache noir, Syrah et Carignan. Grenache noir 60%, Carignan 20%, Syrah 20%.
Le soleil pour nous élever, la terre pour nous nourrir, la pérennité pour notre avenir.
